עוד מהבלוג

פוסטים מומלצים

It seems we can't find what you're looking for.

יקב אמפורה

יום ביקור
יקב אמפורה
טוסקנה זה כאן אני מרגיש, אל אף שאיני הייתי בטוסקנה בדמיוני אני רואה איטלקי על ווספה בין שבילים.
וכך בשביל שמתחיל בעצי תות פוריים, מתחיל לו מסע נפלא בבוסתן על שמו של עמית פרקש ז״ל, לוחם צה”ל שנהרג במלחמת לבנון.
על שמו הקימו גינה לימודית מלאה בעצי פרי וזית, ושיחים ריחניים. גם חממות והדליות, מנסים להסביר את עולם החקלאות על פני כמה מאות מטרים בין החניה ועד למבנה היקב המרשים.
כבר הרבה זמן שאני חושק להגיע ליקב הזה. הוא יושב בחוות מקורה, באזור חוף הכרמל ממש בין חיפה לזכרון יעקב.
היקב הוקם על ידי משפחת רילוב, מצאצאי חלוצי ההתיישבות בארץ, יואל משה סלומון.
מגדלים פה זיתים, אבוקדו, ליצ’י ועוד גידולים אורגניים, הקימו את היקב בשנת 1998 כיקב קטן ומשפחתי.
היום היקב בבעלות פרטית של ולדמיר דובוב וד’ר יובל סמואל
מאירם הראל הוא היינן כיום, משלב בין היין המסורתי של היקב לבין יינות חדשים שהוא בונה.
זה יקב בוטיק, מייצר כ-90000 אלף בקבוקים בשנה
יינות במנעד רחב, לבנים קלים ומורכבים
רוזה משלושה סוגי טרואר מאזורים השונים בצפון.
כרמל, גליל גולן ובלנד אחד של שלושתם.
הבלאן דה נואר- אני מכיר אותו כבר מזמן. תסלחו על שאני קצת משוחד. טעמים קלילים מתאים לכל אירוע פשוט טעים.
גם טעמתי שרדונה מיוחד שעוד לא בוקבק בעל עתיד מזהיר, פירותי קל ולא מכביד. טוב זה נכון בשלב זה כי הוא יצא מקנקן במיוחד לטעימה.
יש גם אדומים למתעניינים, מגוון רחב ומעניין צעירים לצד מורכבים ומתיישנים.
זוהי עוד תחנה בחבל הארץ המופלא שלנו.

כתיבת תגובה

מחכים לכם בסיורים ובשמחות ובמשקים החקלאיים הטובים בישראל.

סגירת תפריט
×
×

עגלת קניות

דילוג לתוכן